Torta invertida de banana

Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta doce
Calorias: 303 por porção

Ingredientes:
1 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de manteiga gelada
1 ovo
2 colheres (sopa) de água fria
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal

Recheio
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
12 bananas-prata

Modo de preparo:
Misture farinha e a manteiga cortada em pedacinhos com a ponta dos dedos até obter uma farofaJunte o ovo, a água, o açúcar e o salMisture bem e amasse até obter uma massa homogêneaFaça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeiraAqueça o forno em temperatura alta.

Recheio
Coloque o açúcar e a manteiga numa forma de 25 cm de diâmetroLeve ao fogo até se derreter e caramelarEspalhe o caramelo no fundo da forma e arrume por cima as bananas inteirasAbra a massa fina, com um rolo, e coloque sobre a fruta, comprimindo bem as bordasFaça quatro cortes pequenos na massa para sair o vaporLeve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourar bemVire ainda quente sobre um pratoSirva com mais calda caramelada.

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/fotos/especiais/saboreie-sobremesas-banana-603318.shtml